EKMEK YAPIMI

KEPEKLİ UNDAN KÜÇÜK EKMEKLER

Malzemeleri:

7 su bardağı kepekli un

2 su bardağı ılık süt

2 tatlı kaşığı toz şeker

1/2 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kurumaya

1 su bardağı sıvıyağ

çörek otu

İlk olarak kurumaya ılık sütte toz şekerle beraber eritilir.Bu şekilde ilave edilir.Sonra tüm malzeme karıştırılıp hamur haline getirilir. Üstü kapatılarak, hamur 2 katı olana kadar bekletilir. Ben küçük ekmekler yaptım, büyüklüğü tercihe göre belirlenir.İstenirse üstüne yumurta sarısı sürülebilir ama ben sürmedim.Sadece çörek otu ekledim.180 derecede 30 dk.pişirdim.Devamlı kontrol etmek gerekiyor, fırının özelliğine göre daha çabukta pişebilir.

Afiyet olsun...