ANA YEMEK

KAŞARLI PASTIRMA

Küçük küçük dilimlenmiş kaşar peynirlerine ince pastırma dilimleri sararak kürdanla tutturdum.
Kürdanlarım kılıç yapar gibi duruyorlar :))

PATLICAN SARMA

İnce uzun şeritler halinde kestiğim patlıcanları yağda kızarttım.Harç olarak patates püresi içine rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış taze soğan ekledim.Patlıcan dilimlerinin içine birer tatlı kaşığı harçtan koydum ve sardım.Sardığım patlıcanları taze soğan saplarıyla bağladım.

Afiyet olsun...