YÖRESEL YEMEKLER
CHICKEN TIKKATuba (tubaninpenceresinden.blogspot.com) , Dünya Mutfakları konusunda bir etkinlik hazırlıyor. Bu geleneksel Pakistan yemeği tarifi bu etkinlik için.
Ayrıca eşimin çektiği birkaç Pakistan fotoğrafını da ekledim...
Malzemeleri:
6 tane baget tavuk ( tavuk kuşbaşı da olabilir)
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı garam masala
Tüm malzeme iyice karıştırılır ve tavuklar ilave edilir.Tekrar karıştırılır.Bu harca bulanmış tavuklar ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bir gün bekletilir.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
10 yorum:
ellerine salik canim
tıkka:)) tıkka ne güzel yemek olmuş canikom yaa ellerine sağlık...sevgilerimle
Sevgili Nino (Nihan) ve Eyvahyemekyandıocakbattı(Gönül)teşekkür ederim.
Selamlar
Çoook çok güzel tarifler çıkacak bu etkinlikte..
İşte nefis bir tanesi ...
Ellerinize sağlık.
sıcacık sevgilerimle..
www.misssgibi.com
Sevgili Zerrin, tarifimin senin tarafından beğenilmesi çok güzel.
Teşekkürler...
Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;
2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......
bir sürü baharat bir arada görürseniz kesin hint pakistandır zaten:)
bende bazen annemin kökleri o taraflaramı dayanıyor diye şüphe etmiyorum değil:)
çünkü aşırı baharata düşkündür ama lezzetten çıkıcak kadar değil.
seninkisi leziz görünüyor ee ölçülerinde normal ellerine sağlık.
bu arada trufflardan yeterki iste senin olması için hiçbir engel yok:)
insanı sevdiklerinden ayırmamak lazım madem seviyorsunda:)
merhaba, tavuk çok nefis görünüyor.
bu arada ben de bankacıyım ve eski bir mali kontrolcüyüm.:)
Merhaba sevgili meslekdaşım Çekirdeksiz Üzüm tanıştığımıza çok sevindim.Yemek siteni ve ahşap boyama siteni de gördüm çok beğendim.Ahşap boyama benim de ilgi alanıma giriyor.Tekrar görüşmek üzere
Sevgiler
Pakistan & Hindistan yemekleri favorimdir. Helede bu tikkalar harika oluyor eline sağlık.
Yorum Gönder